新年開(kāi)局忙生產(chǎn)，鉚足干勁釀好酒 ，為黃金輪次打下堅實(shí)基礎

新年開(kāi)局忙生產(chǎn)，鉚足干勁釀好酒。新年伊始，金樽酒廠(chǎng)董事長(cháng)吳志奇、金樽酒廠(chǎng)釀造總工程師余吉岸一同到各車(chē)間考察，詳細了解并檢查制酒安全生產(chǎn)及金樽酒的生產(chǎn)情況。

在制酒三車(chē)間，金樽酒廠(chǎng)董事長(cháng)吳志奇認真聽(tīng)取了車(chē)間生產(chǎn)質(zhì)量和黨建工作開(kāi)展情況匯報，對車(chē)間近年來(lái)生產(chǎn)質(zhì)量持續向好、好中向優(yōu)的局面給予肯定。他強調，要進(jìn)一步強化工人隊伍建設和職工素質(zhì)提升，推動(dòng)職工成長(cháng)成才，增強廣大干部職工的凝聚力、向心力和戰斗力，著(zhù)力解決當前生產(chǎn)管理中存在的短板不足，讓“踐行匠人質(zhì)量觀(guān)”工作落地有聲，走深走實(shí)。

·金樽酒廠(chǎng)釀造總工程師余吉岸指導員工工作·

以更強使命感、責任感、緊迫感和更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)，持續奮發(fā)作為，錨定一流，創(chuàng )美奮進(jìn)，為“金樽”譜寫(xiě)高質(zhì)量發(fā)展、現代化建設夯實(shí)根基、貢獻力量。

“去年產(chǎn)量怎么樣？”“班組工作上遇到了哪些困難？”......在制酒三車(chē)間2號班組，吳志奇認真聽(tīng)取生產(chǎn)車(chē)間工作匯報，吳志奇強調，要堅持“質(zhì)量是生命之魂”，牢固樹(shù)立匠心價(jià)值觀(guān)，深耕釀造工藝，抓好精細操作，持續保障制酒生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)穩產(chǎn)，為即將到來(lái)的黃金輪次打下堅實(shí)基礎。要加強團隊管理，強化制度管人，提高員工素養，助力員工不斷提升釀造水平，打造一支高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)化人才隊伍。

要增強員工安全意識，筑牢安全防線(xiàn)，對生產(chǎn)設施設備常檢常修，按規操作，切實(shí)維護好員工生命安全，為金樽酒高質(zhì)量發(fā)展、現代化建設保駕護航。

要強化制酒生產(chǎn)保障，加強對晾堂、窖池、酒甑等生產(chǎn)設備設施的維護，優(yōu)化水、電、汽供應，確保制酒順利推進(jìn)。

要加大酒廠(chǎng)政策的宣傳力度，深入開(kāi)展好“崗位大練兵”“技能大比武”“學(xué)習提升”等工作，增強員工成才動(dòng)力，為金樽酒廠(chǎng)行穩致遠和鍛造更多優(yōu)秀工匠人才。

保持金樽基酒優(yōu)質(zhì)穩產(chǎn)，需要每一個(gè)釀酒人靜下心來(lái)，不斷探索、研究，挖掘和掌握茅臺生產(chǎn)工藝的核心內容。在未來(lái)，金樽酒廠(chǎng)繼續沉下心，兢兢業(yè)業(yè)釀好每一瓶酒，規范操作，把好每一道工序，釀造更多人人都喝得起，都喝得到的真醬酒。