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茂名市精英代表團參觀(guān)考察金樽酒廠(chǎng),共鑒醬酒文化魅力!
發(fā)布時(shí)間:2024-05-14
4月25日,茂名市黨外知識分子和新的社會(huì )階層人士理想信念研修班的80余位精英代表,蒞臨茅臺鎮金樽酒廠(chǎng)進(jìn)行了一次深入的參觀(guān)考察。在這次醬酒文化與傳統工藝的交流中,代表團不僅見(jiàn)證了金樽酒廠(chǎng)的實(shí)力,也深刻體驗了中國傳統釀酒文化的獨特魅力。
探秘傳承千年歷史的傳統釀造工藝
代表團首先參觀(guān)了金樽酒廠(chǎng)的釀造車(chē)間,親眼目睹了從攤晾、發(fā)酵到蒸餾取酒的全過(guò)程,不禁感嘆金樽酒廠(chǎng)對品質(zhì)的極致追求,也深感釀酒不僅是一門(mén)工藝,更是一門(mén)藝術(shù)。在車(chē)間里,金樽酒廠(chǎng)釀造專(zhuān)家余吉岸分享了金樽酒廠(chǎng)的釀酒工藝,并為代表團們答疑解惑。
酒庫的神秘之旅
隨后,代表團步入了金樽酒廠(chǎng)老酒庫,感受了酒香四溢的氛圍,一排排陳年佳釀靜靜沉睡,每一滴酒都蘊含著(zhù)時(shí)間的沉淀和工藝的精髓。隨著(zhù)酒廠(chǎng)工作人員緩緩揭開(kāi)密封多年的酒壇,一股濃郁的酒香瞬間彌漫開(kāi)來(lái)?,F場(chǎng)品鑒開(kāi)壇老酒,讓80位領(lǐng)導和企業(yè)家深刻感受到大曲坤沙醬香老酒的厚重與魅力。
品鑒會(huì )的深度交流
在金樽酒廠(chǎng)勾調專(zhuān)家陳佐林的引領(lǐng)下,代表團參加了一場(chǎng)別開(kāi)生面的醬香酒品鑒分享會(huì )。在品鑒環(huán)節,陳老師不僅分享了勾調技藝,也傳授了品鑒美酒的秘訣。她指出,品鑒不僅僅是味覺(jué)的享受,更是一種精神的交流。通過(guò)觀(guān)察酒的色澤、聞其香氣、品其口感,更全面地了解一款酒的特點(diǎn)和風(fēng)格。
此次參觀(guān)考察,不僅是茂名市精英代表團們對金樽酒廠(chǎng)實(shí)力的一次認可,更是對中國酒文化魅力的一次傳播。金樽酒廠(chǎng)將繼續秉承“傳承不守舊,創(chuàng )新不離根”的理念,為世界釀造更多高品質(zhì)的美酒。也誠邀更多金樽好友走進(jìn)金樽酒廠(chǎng),感受中國酒文化的獨特魅力,共同見(jiàn)證民族品牌的崛起與發(fā)展。